Maischolle Müllerin

Zutaten & Einkaufliste
Wenn nicht anders angegeben, für 4 Personen
4 kleine Schollen
50g Mehl
50g Butter
1 El frische Petersilie gehackt
1 Zitrone
Zubereitung
Die Schollen mit Mehl bestäuben und das überschüssige Mehl abschütteln.
Die Butter zerlassen und die Schollen 3 Minuten pro Seite im Fett braten.
Die Schollen auf einem vorgewärmten Teller anrichten, und warm stellen.
Die Petersilie zur Butter in die Pfanne geben. Falls erforderlich, etwas Butter dazugeben.
Über den Fisch gießen und mit Zitronenschnitzeln garniert servieren.
Fisch & Feinkost Svoboda wünscht Guten Appetit!
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